Hovädzia hruď obsahuje veľa väziva aj tuku. Ide o výrazné mäso z dolnej strany hrudníka, kde sa spájajú rebrá. Tento kúsok má intenzívnu chuť a pokiaľ je hruď dobre pripravená, na tanieri poteší nejedného gastronóma. Je navyše jedinou časťou hovädzieho mäsa, ktorá je vhodná aj na údenie.
*ilustračný obrázok
Uchovávať v chlade do 4 °C
Krajina chovu a porážky:
Slovensko
Výrobca:
Krava & Company s.r.o.
Mlynská 1346
093 01 Vranov nad Topľou