Teľacie pliecko nedostalo prívlastok lúpané len tak. Názov súvisí s tým, ako sa získava. Mäsiari ho totižto nevykrajujú ani nevykosťujú, ale odlupujú ho rovno od lopatky. Lúpané pliecko, ktoré pochádza zo strednej časti hovädzieho pleca, je dosť chudé a tuhé. No vďaka silnej šľache vám po úprave zmäkne a zostane úžasne šťavnaté.
Uchovávať v chlade do 4 °C
Krajina chovu a porážky:
Slovensko
Výrobca:
Krava & Company s.r.o.
Mlynská 1346
093 01 Vranov nad Topľou