Hovädzí močing Krava&Co

Hovädzí močing môžete poznať aj pod názvami nožina. Toto mäso pochádza z lýtka, ktoré patrí medzi svaly, ktoré zviera používa najviac. Z toho dôvodu je močnig trochu tuhší, šľachovitý a pri jeho príprave preto počítajte s dlhším časom. Toto mäso sa zároveň vyznačuje väčším obsahom kolagénu než tuku, pri dlhšom varení ale zmäkne, napučí a je krásne šťavnaté a vláčne.

Uchovávať v chlade do 4 °C

Krajina chovu a porážky:
Slovensko

Výrobca:
Krava & Company s.r.o.
Mlynská 1346
093 01 Vranov nad Topľou