Vždy čerstvé

Kačacia pečeň foie gras TopFarm

55,92 

Váha 1 balenia sa pohybuje okolo 800g.

Cena balenia je vypočítaná z 800g výrobku.
Konečná cena výrobku bude vypočítaná podľa dodaného balenia.

Tento tovar dostávame v utorok a piatok. Objednávku je nutné urobiť minimálne dva dni pred týmto termínom.

69,90€/kg

Katalógové číslo: 434 Kategórie: , ,

Vykŕmená kačacia pečienka “Foie gras”

Znalci určite vedia, že za týmto francúzskym spojením sa skrýva jedna z najväčších delikates labužníckej kuchyne. Tučná vykŕmená pečeň husí alebo kačíc, ktorá sa vďaka maslovej jemnej konzistencii rozplýva na jazyku a zanecháva jedinečný chuťový vnem.
Spôsob získavania jemnej pečene husí si osvojili Gréci a neskôr aj Rimania, pričom na výkrm používali prednostne figy. Podľa toho aj foie gras pomenovali latinským “jecur ficatum”(figami získaná pečeň), čo sa zmenilo v ôsmom storočí na figido, neskôr ne fedie alebo feie v dvanástom storočí, až napokon na foie vo francúzštine, fegato v taliančine a higado v španielčine.

Skladovanie do 4°C

Krajina chovu a porážky: Slovensko

Výrobca:
TOP-Farm, spol s.r.o.
925 92, Topoľnica 309