Parený, plnotučný, polomäkký, nezrejúci údený syr vyrobený ručným ťahaním zo surového ovčieho mlieka.
Zloženie: surové ovčie mlieko, jedlá soľ max. 5% hmotnosti.
Tuk v sušine najmenej 45% hmotnosti.
Sušina najmenej 48% hmotnosti.
Výživové údaje na 100g výrobku: energia 1220kJ/293kcal, tuky 21,9g z toho nasýtené mastné kyseliny 13,5g, sacharidy 1,32g z toho cukry 0,30g, bielkoviny 22,8g, soľ 1,90g.
Uchovávať v chlade do 8 °C
Výrobca:
farma Zlatý Vŕšok – Jozef Zvara
Dúbravy 366, Detva