100% ovčia bryndza Salaš Pružina

Je to prírodný mäkký zrejúci syr z plnotučného ovčieho mlieka bez tepelného ošetrenia. Farba syra je biela s jemným žltým nádychom. Mäkká konzistencia syra má veľmi jemnú krupicovú štruktúru, je roztierateľný. Chuť je typická po ovčom syre s ľahkým podtónom po spásaných bylinách, slaná bez cudzích príchutí a arómy. Bryndza je charakteristický slovenský salašnícky produkt. Je vhodná ako v tepelnej kuchyni (známe slovenské špeciality ako bryndzové halušky, pirohy, demikát a pod.), tak aj v studenej ako rozličné bryndzové nátierky, napríklad s pažítkou.

Zloženie: surové nepasterizované ovčie mlieko, kuchynská soľ, syridlo, chlorid vápenatý. Sušina min. 48%, tuk v sušine min. 48%, NaCl max. 2%.

Skladovanie: uchovávať v chlade do 8 °C

Výrobca:

Oľga Apoleníková, SHR
018 22 Pružina, Slovakia
IČO: 30182891