Vždy čerstvé

Kapor Rybničný, filet bez kostí

18,32 

TENTO TOVAR JE MOMENTÁLNE NEDOSTUPNÝ.

Váha 1 ks sa pohybuje okolo 0,8kg.

Cena balenia je vypočítaná z 800g výrobku.
Konečná cena výrobku bude vyúčtovaná podľa dodaného balenia.

Specifikácia: filet bez kostí, Slovensko, čerstvý, chov

22,90€/kg

Katalógové číslo: 913 Kategórie: , Značka:

Kapor Rybničný, filet (Cyprinus Carpio)

Chov Rybárstvo Stupava, Slovenská republika

Pôvodným domovom kapra je Ázia, do Európy sa táto sladkovodná ryba dostala pomerne neskoro. Ale už starí Rimania chovali kapry v umelých rybníkoch. V tejto krajine to boli mnísi a šľachta, ktorí
vytvárali, alebo nechávali vytvárať kaprové rybníky. Pre mnohých je kapor len typickým vianočným jedlom. Je to škoda, lebo mäso z kapra je výživovo hodnotné a určite sa oplatí sať si ho aj inokedy, ako na konci roka. Má povesť mimoriadne tučnej ryby, to však nie je pravda. Hoci kapor skutočne obsahuje o niečo viac tuku ako väčšina iných rýb, s
menej ako 5 g na 100 g je stále vhodný aj pre zachovanie štíhlej postavy.. Okrem toho poskytuje významné množstvo minerálnych látok, ako sú fosfor a železo, vitamíny skupiny B a vitamín A.

Kapra môžete v zásade pripraviť rovnakým spôsobom ako pstruha: Chutí dobre pošírovaný, vyprážaný, pečený alebo grilovaný, výborným jedlom sú napríklad kaprie hranolky. Delikatesou je aj
kapor varený na pare a ak chcete, môžete ho aj namarinovať ako lososa. Komu prekážajú v tejto rybe kosti, ideálnym riešením je kúpiť si filety. Filety ponúkame narezané – kostičky sú prerezané na 3mm kúsky takže ich nie je cítiť v mäse.